0
(0)

История селекции

Груша Вильямс выведена в 1796 году в деревеньке Олдермастон, графство Беркшир. Авторство приписывают британскому селекционеру Вилеру. По другой версии грушевое дерево росло в саду школьного учителя Джона Стэра. Широкому распространению по всей территории Англии сорт обязан садоводу Ричарду Вильямсу, который в 1816 году представил его Лондонской организации по выращиванию фруктовых и садовых культур. Другие названия сорта:

  • Дюшес летний;
  • Вильямс летний;
  • Вильямс Бон-Кретьен (Williams Bon Chretien);
  • Вильямс Бирне (Williams Birne);
  • Бартлетт (Bartlett).

В 1947 году сорт включён в Государственный реестр, районирован по Северо-Кавказскому региону. Вильямс давно и успешно выращивается в странах Европы, Средней Азии, Азербайджане, Грузии, Украине, Молдавии, Латвии. В США и Канаде получил популярность под именем Bartlett.

Районирование
Регионы, в которых сорт груши Вильямс демонстрирует максимальные плодовые возможности

Описание сорта Вильямс

Груша Вильямс – старинный европейский сорт, по праву ставший эталонным. Благодаря высокому качеству плодов и превосходному вкусу он до сих пор считается одним из лучших десертных сортов для промышленного производства и частных приусадебных хозяйств. Вильямс часто используется в селекции и является «родителем» десятков других сортов, в частности известного сорта Пакхам.

Груша Вильямс фото и описание

Дегустационная оценка

Вкусовые качества плодов сорта Вильямс специалисты оценили на 4,8 балла по пятибалльной шкале.

 

4.8
Вкусовая оценка
4.8

 

Характеристика дерева

Дерево средне- или слаборослое. Крона широкопирамидальная, средней густоты, несимметричная.

Кора ствола и скелетных ветвей серого цвета, гладкая на ощупь.

Побеги толстые, растут прямо или дугообразно.

Молодая кора светло-жёлтого цвета, голая. Чечевички серые, немногочисленные.

Груша Вильямс крона

Листовые пластины крупного размера, яйцевидной формы с коротким заострённым кончиком, окрашены в зелёный цвет, сложены «лодочкой» вдоль центральной жилки. Поверхность листа гладкая, глянцевая, края мелкогородчатые.

Характерная черта сорта Вильямс – светлые выступающие боковые жилки.

Вегетативные почки короткие, с острым кончиком, немного отклонены от веток, располагаются на вздутых подушечках.

Параметр Описание
Тип роста средне- или слаборослое дерево
Высота 2-3,5 м в зависимости от подвоя
Крона широкопирамидальная, средней густоты
Ветви крепкие
Листья крупные, зелёные, яйцевидной формы с заострённым кончиком, гладкие, глянцевые, мелкогородчатые
Побеги толстые, светло-жёлтые с малым количеством серых чечевичек
Цветки средних размеров, белого цвета, собраны в соцветия по 6-7 штук
Тип плодоношения смешанный

Описание плодов

Плоды средние и крупные, масса варьируется от 150 до 200 г. На молодых грушах сорта Вильямс плоды крупнее. Форма продолговато-грушевидная, поверхность слегка бугристая.

Кожица тонкая, глянцевая. На момент съёмной зрелости имеет светло-зелёную окраску. Спелые, готовые к употреблению плоды – золотисто-жёлтые, иногда с незначительной оржавленностью и слабым розово-красным румянцем на бочке, который был обращён к солнцу. Подкожные точки мелкие, многочисленные, серого цвета.

Вильямс сорт груш

Мякоть желтовато-белого цвета, нежной консистенции, сочная, маслянистая, тает во рту. Вкус десертный, винно-сладкий с уникальным мускатным ароматом.

Семенное гнездо маленькое, слабо очерченное, эллиптической формы, с каплевидными камерами средних размеров. Семечки мелкие, яйцевидные, тёмно-коричневого цвета.

Плоды завязываются по 2-3 штуки, прочно держатся на ветках с помощью толстых, слегка изогнутых плодоножек. Воронка неглубокая, узкая, с наплывом.

Параметр Описание
Размер плодов средний и крупный
Вес 150-200 г
Цвет при съёмной зрелости – светло-зелёный, при потребительской – восково-жёлтый, иногда со слабым розово-красным загаром и ржавыми пятнами
Мякоть желтовато-белая, сочная, маслянистая, тающая во рту
Кожица тонкая, глянцевая
Вкус винно-сладкий с мускатным привкусом и ароматом
Сроки созревания вторая декада августа
Урожайность высокая, ежегодная
Лёжкость при комнатной t° – до 15 суток, в холодильной камере – до 45 суток
Назначение универсальное, идеально подходит для компотов и сушки

Плодоношение

Начало плодоношения сорта зависит от того, на какой подвой он привит.

На семенном грушевом подвое Вильямс принесёт первый урожай на 5-6 год, на айве – на пару лет раньше.

Собирать урожай можно во второй декаде августа. Лучше не дожидаться появления желтизны на кожице.

В степных районах урожайность составляет в среднем 100-120 ц/га, в горной местности – до 200 ц/га.

Груша Вильямс фото

Опыление и размножение

Груша Вильямс зацветает в поздние для культуры сроки и отличается длительным периодом цветения. Цветки белые, среднего размера, собраны в зонтичные соцветия по 6-7 штук, мало восприимчивы к неблагоприятным климатическим условиям.

Сорт считается самобесплодным и будет приносить урожай только при наличии рядом опылителей. Для этой роли подойдут:

  • Любимица Клаппа;
  • Оливье де Серр;
  • Лесная красавица;
  • Александровка;

Дюшес летний

Сорт Вильямс отлично растёт как на грушевом подвое, так и на айве. Для деревьев на карликовом подвое нужно обеспечить плодородные, хорошо увлажнённые  почвы, в противном случае срок жизни груш будет короток.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

  • скороплодность;
  • выдающийся вкус;
  • высокие товарные качества;
  • слабая осыпаемость;
  • хорошая транспортабельность;
  • высокая урожайность.

Минусы:

  • слабая зимостойкость;
  • средняя устойчивость к парше;
  • поражается грушевой медяницей и тлёй;
  • плохо переносит засуху.

Посадка и уход за грушей Вильямс

Посадка сорта Вильямс осуществляется аналогично другим представителям культуры. Её проводят весной до начала распускания почек или в сентябре.

Для среднерослого сорта подойдёт яма с габаритами 80х80х100 см. За несколько недель до запланированных посадочных работ готовят субстрат из садовой земли, компоста, речного песка и минеральных удобрений с преобладанием кальция и фосфора.

Правильно выполненная посадка – одно из важных условий достойного плодоношения в будущем.

Груша Вильямс не предъявляет особых требований по уходу. Достаточно соблюдать основные правила агротехники, которые включают полив, обрезку, внесение удобрений и профилактику от заболеваний и вредителей.

Мнение эксперта
Петр Николаевич
Кандидат сельскохозяйственных наук, посвятивший свою жизнь плодовым деревьям
Задать вопрос эксперту
Не рекомендуется высаживать Вильямс в местах, не защищённых от ветра, поскольку сорт отличается чувствительностью к воздушной засухе.

Болезни и вредители

Вильямс относится к сортам со средней устойчивостью к парше. Сорт сильно страдает от грушевой медяницы и тли. В профилактических целях необходимо обрабатывать посадки медьсодержащими препаратами или другими фунгицидами. Для борьбы с тлёй и грушевой медяницей груши опрыскивают инсектицидами.

Подготовка к холодам

Груша Вильямс не может похвастаться высокой зимостойкостью, поэтому подготовке к зиме следует уделять особое внимание. Среди обязательных мероприятий в преддверье холодного сезона можно выделить следующие:

  • санитарная обрезка;
  • сбор и утилизация падалицы и опавшей листвы;
  • перекопка приствольного круга;
  • внесение калийно-фосфорных удобрений;
  • перепашка междурядий;
  • побелка штамба и скелетных ветвей;
  • обработка от болезней и вредителей;
  • влагозарядковый полив.

Также важно обеспечить защиту ствола от зайцев и грызунов. Для этого штамб обматывают агроволокном, мешковиной, рубероидом или схожими материалами.

Защита от грызунов

Отзывы садоводов о груше Вильямс

Вопрос – ответ

Чем лучше обработать грушу Вильямс от парши?

Для профилактики и лечения парши на груше применяют фунгициды, такие как Фитолавин, Скор, Хорус, Строби и др. Желательно чередовать препараты, чтобы у грибка не выработался иммунитет.

Купил саженец Вильямса с ОКС в январе. Как сохранить до высадки в грунт?

Если саженец находится в состоянии покоя и почки не пробудились, сразу после приобретения необходимо поместить в пакет, корни обмотать влажной тканью или бумагой и хранить в прохладном затемнённом месте, например, в погребе.

У груши очень много дикой поросли. Почему так происходит и что с этим делать?

Возможно, это свидетельствует о том, что дерево болеет. Поросль нужно обязательно убирать (выламывать, пока она мягкая, или вырубать ниже уровня почвы).

Груша Вильямс

Заключение

Вильямс – воплощение эталонного вкуса груши. Старинный английский сорт за несколько столетий не потерял популярности среди садоводов и выращивается в промышленных масштабах. В России распространён лишь на Северном Кавказе, в других регионах возделывание затруднено из-за климатических условий и малой зимостойкости сорта.

Фото груши сорта Вильямс

Добавить свое фото
Показать еще
+ Нажмите и выберите фото